mercredi 30 avril 2014

Soupe de Concombre



Je continue dans le salé et le végétalien encore aujourd'hui mais ce n'est que pour mieux revenir dans le sucré  dans les jours qui viennent ^^.

Comme hier, il s'agit d'une recette rafraichissante et comme hier, il s'agit d'une recette servie à la Miniature Party. Aujourd'hui, je vous propose une soupe froide de concombre. Un parfum estival pour retenir le soleil...

(recette végétalienne)


Peler le concombre puis le couper grossièrement.Le disposer dans le bol de votre mixeur ou dans un plat vous permettant d'utiliser facilement un robot plongeant (girafe). Saler afin que le concombre dégorge. Ciseler les feuilles de menthe et les ajouter au concombre.

Ajouter le soja crème, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail moulu, le poivre et mixer finement la préparation.

Rectifier l'assaisonnement si besoin et conserver au frais jusqu'à "l'heure de la soupe"!


Merci de votre passage et bonne journée!


mardi 29 avril 2014

Taboulé de Quinoa



Je continue dans ma lancée de la Miniature Party avec cette fois une recette dans l'esprit salade, taboulé... Le jour J, il faisait beau et chaud, un temps idéal pour servir ce taboulé de quinoa, frais et croquant. 
J'espère que ça vous plaira.

Les proportions que je vous donne dans la recette conviennent pour 6 personnes (gourmandes de préférence^^), servies en entrée ou en accompagnement.

(recette végétalienne )


Rincer le quinoa (blond ou autres) puis le cuire.
**la méthode de cuisson est généralement inscrite au dos du paquet si ce n'est pas le cas vous pouvez me laisser un commentaire à ce propos et je complèterai
Egoutter le quinoa puis le laisser refroidir dans un saladier.

Tailler les petites tomates et le concombre en brunoise (petits dés de 5mm de côté) et ciseler les feuilles de basilic.
Ajouter le tout au quinoa refroidi.

Assaisonner la salade d'huile d'olive et du jus d'un demi citron.
Saler, poivrer à votre goût puis réserver au frigo jusqu'au moment de servir.

Bon appétit et bonne journée!


samedi 26 avril 2014

Badge ton Body


Pour donner suite à mon dernier post, j'avais envie de vous montrer les invitations faites pour ma Miniature (qui n'est plus si mini je l'avoue)
Je me suis bien amusée à les faire et j'ai pu, en prime, ressortir ma vieille machine à badges.  Je vous laisse découvrir en images...
(j'espère que ça vous donnera des idées)




Beaucoup se sont prêtés au jeu du "badge ton body", c'était très sympa. 
Et puis comme je n'avais envoyé qu'un badge par couple ou famille, nous avions prévu un petit stock pour tous se badger, même Miniature (comme vous avez pu le voir sur la première photo)!


Je souhaite un bon week-end et la prochaine fois, on retourne enfin en cuisine ^^!





mercredi 23 avril 2014

Miniature Party #1


J'ai délaissé mon blog ces derniers temps pour préparer un événement cher à mon petit cœur de maman (guimauve): la Miniature Party #1! (traduction: les 1 an de Miniature). Mais j'espère que vous passez toujours par ici car il y a plein de choses que j'ai hâte de vous montrer...!

Enfin, le cap est passé: ma Miniature a 1 an! Le temps passe si vite, c'est incroyable. 
Je ne m'étendrai pas sur l'amour inconditionnel de la maman que je suis par pudeur mais en tout cas c'était beaucoup d'émotions et j'ai l'impression de n'avoir rien vu venir. 


Je vous laisse avec ces quelques clichés du buffet de la Miniature Party #1.
Nous étions une bonne dizaine à la première session et idem pour la seconde.
C'était vraiment très sympa.
Au fil de la semaine, je vous montrerai tout plus en détails et les recettes seront bien sûr au rendez-vous...

Bonne journée!



mardi 8 avril 2014

Pause triangle


J'aurai aussi pu appeler ce post "comment j'ai acheté du pain polaire", parce que voyez-vous c'est bien rare que j'achète du tout fait. Mais bon cette fois-là, tous les éléments étaient contre moi: un C. qui rentre tard, une sortie imposée chez le suédois, de la pâte à bagels non cuite et une heure tardive. 
Du coup, je me suis rabattue sur ces pains polaires trouvés à l'épicerie du suédois. 
Je vous avoue que je n'ai pas grand chose à écrire à leur sujet, c'était JUSTE des pains polaires; on aime ou on aime pas... Je veux dire par là que ça n'a rien de transcendant comme produit mais pour une pause dinatoire improvisée ça fait bien l'affaire. 

Mais une fois qu'ils sont teintés d'un bon souvenir londonien, tout s'illumine ^^.


Eplucher le concombre puis le couper en tranches fines.
Ciseler la menthe.
Tartiner généreusement chaque tranche de pain polaire de cream cheese, saler, poivrer.
Disposer la menthe ciselée puis les rondelles de concombre sur la face tartinée puis refermer avec la seconde tranche de pain.
Croquer!



Bonne journée!


dimanche 6 avril 2014

"Fais ta Fée"


J'espère que vous avez bien profité de votre week-end.
Je poste tardivement aujourd'hui et pour, encore!, sortir de la cuisine! (fait bien rare par ici surtout deux fois dans la même semaine)

Parce que voyez-vous, cette semaine, j'ai pas mal bidouillé et entre autres j'ai fait ceci: une parure de princesse des fées! Oui, oui rien que ça... Je me doute que ça pourrait être mieux mais bon j'ai fait comme j'ai pu et puis la mini destinataire avait l'air ravi. Sa mine réjouie m'a largement satisfaite... 

Du coup, je me suis dit que ce serait sympathique de vous montrer ça en détails et qui sait, ça vous donnera peut-être des idées?



Pour aller avec, il y avait de jolies ailes et une robe pailletée qui tourne bien sûr.
Un bel ensemble dans les tons blancs et roses: très fille (mais pas trop gnangnan). 






Si vous avez des questions concernant la réalisation, n'hésitez pas, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Bonne fin de week-end et à très bientôt!

jeudi 3 avril 2014

"La pâte à modeler"


Dans ses petites mimines se cache une chose bien rigolote lorsqu'on est mini (ou pas d'ailleurs)...
De la pâte à modeler! 

Eh oui, vous l'aurez compris, aujourd'hui point de recette mais un bidouillage maison pour réaliser de la pâte à modeler. Il y a pas mal de mois, j'en avais vu sur la toile et j'avais trouvé que c'était une très bonne idée. Du coup, j'ai tenté ma propre version (car j'avais pas pris de notes ^^).

C'est facile à réaliser, comestible (à petite dose) et ça se conserve jusqu'à présent très bien (bientôt 3 semaines que ça traine dans mon frigo).

Miniature aime beaucoup jouer avec. Elle l'écrase, fait des petits bouts et, pour le moment, ne tente pas de la grignoter (ce qui est miraculeux quand on connait le spécimen). Evidemment, elle n'y a droit que sous surveillance car elle est encore bien trop petite pour s'en servir seule. 

Avec un mini plus grand, je pense qu'on peut facilement faire ce diy pâte à modeler à 2 (et puis bien sûr le laisser jouer de manière plus autonome).

(NB: collants blancs + 4 pattes = mauvais ménage)



1- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le sel.
2- Ajouter l'eau et l'huile (d'olive pour moi).
3- Mélanger à la spatule pour obtenir un mélange à peu près homogène (et collant)
4- Transvaser le mélange dans une petite casserole et le chauffer à feu doux
5- Mélanger pendant 5 bonnes minutes, ça va un peu accrocher au fond et faire des genres de grumeaux
6- Couper le feu et transvaser la pâte sur votre plan de travail
7- Une fois la pâte tiède, la pétrir pour former une boule de pâte lisse et homogène
8- Mettre la pâte dans un récipient hermétique et la conserver au frigo
9- Jouer avec!

**on peut ajouter des colorants alimentaires à la pâte pour obtenir différentes teintes


J'espère que ça vous plait.
A très bientôt!







mercredi 2 avril 2014

Cookies Vanille et Chocolat Blanc


Pour le sucré du jour, je vous propose une nouvelle version de cookies bien sympathiques pour un petit goûter ensoleillé. 
Au début, je pensais que le mélange serait un peu trop sucré en bouche et finalement ça passait bien.
Bref, à consommer sans modération ^^ (quoique...)



Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: les farines et la levure chimique.

Dans un second saladier fouetter vivement la cassonade, le beurre tempéré et la gousse de vanille grattée jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement.
Ajouter l'oeuf.

Verser le premier saladier dans le second et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. 
Tailler le chocolat blanc en chunks puis l'incorporer à la pâte.
Réserver au frigo pendant une trentaine de minutes.

Préchauffer le four à 200°C.
Façonner des petites boules de pâtes à l'aide d'une cuillère et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment.
**vous pouvez les écraser légèrement pour obtenir des cookies plus plats
Enfourner une dizaine de minutes.
Laisser refroidir les cookies et déguster!


Bonne journée à vous!